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廚房排煙
必須注意解決通風天窗的飄雨問題近些年來，屢屢出現通風排氣天窗嚴重飄雨的問題，給生產造成一定的損失。廠房自然通風設計，解決了廠房的通風排氣問題，卻帶來了飄雨的弊端，這是廠房使用功能所不能接受的。因此，設計中必須認真予以解決。目前一般常用的是矩形通風天窗
自然通風設計一般原則
（1）建筑朝向的選擇：從減少建筑物接受太陽輻射和組織自然通風角度綜合來說，廠房南北朝向是的。
（2）建筑群的布局：一般建筑群的平面布局有行列式、錯列式、斜列式、周邊式、自由式五種。行列式和自由式能爭取到較好的朝向和自然通風，錯列式和斜列式的布局更好。
導風設計：窗扇，中軸旋轉窗扇，水平挑檐、檔風板、百頁板，酒店廚房排煙，外遮陽板及綠化均可以擋風、導風，有效地組織室內通風。
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熱加工車間在生產過程中，散發大量的余熱和灰塵等污濁氣體，惡化了廠房內部環境，必須通過有效地組織廠房自然通風，迅速排除余熱和污濁氣體而改善內環境質量。當廠房高度和生產散熱量為一定時，合理協調進、排氣口面積，是提高廠房自然通風效果的關鍵所在。
風管法蘭的連接
要密封墊料，不得使用厚紙厚紙板、石棉繩、鉛油麻絲及油氈紙等。密封墊料應盡量減少接頭，密封墊料接頭處應采用梯形或榫形連結，廚房排煙管道加工，并應涂膠粘牢，法蘭均勻壓緊后的墊料寬度，應與風管內壁取平。風管與潔凈室吊頂、隔墻等圍護結構的接縫處應嚴密。
風管系統應進行漏風檢查
這是安裝空調的后一環節，卻是為重要的一環節，所以業主在驗收空調時一定不要忽略這個環節，應仔細檢查，防止風管安裝完成后發生漏風現象。
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風管翹角、扭曲及彎頭角度不準
這是由于板下料放樣不準確;風管兩兩平行，相對面的板料長度和寬度不相等;風管的四角處咬口寬度不相等;咬口縫設置部位不對，手工咬口縫用力大小不一樣;未采取相應的加固措施。這樣的情況會導致矩形風管相對平面不平行、兩端面不平行;折角不平直;對角線不相等;咬口不嚴。后的直接結果就是會使風管連接受力不均勻，安裝后的風管不平直，法蘭盤墊片不嚴密，系統漏風，造成空調負荷損失，并且縮短使用壽命。
花費較多的投資，上海廚房排煙，設置大面積的高側窗，燒烤廚房排煙，而又發揮不了應有的作用是得不償失的。這也就說：通常設置在廠房吊車軌面以上的高側窗，沒有必要設計為開啟窗，采用造價低廉的固定式采光帶即可。但是考慮到吊車檢修時操作人員的換氣需要，尚須每隔一定距離在該采光帶上設置一個換氣口。當然，在某種情況下，為節省投資起見，有時自然通風設計將高側窗作為排氣口考慮，此種情況下當然需做成開啟式窗。
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